粮堆通风的均匀性是衡量通风降温效果的重要指标之一。通风死角的存在不但增加通风耗时和费用开支,还会影响储粮稳定性。所以,广大科友一定要了解通风死角的成因,并在在实际生产中有针对性地加以预防和控制,确保储粮安全。1粮食仓储过程中主要职业病危害因素粉尘:仓储作业工人在粮食进出粮仓、平堆作业、扒沟作业、加工等过程中会接触到大量的混合粉尘,其成分主要包括粮食谷物的壳、皮、毛刺等,粮食中混杂的泥砂和夹杂的一些、铅、锰等金属。
通风时局部粮温降不下来或降得缓慢的原因:一是由于入仓时自动分级导致局部杂质过大;二是因为风网设计不合理,形成了通风死角。解决此问题的方法有:把好粮食人库质量关,坚持毛粮人库,净粮人仓的原则,入仓时尽量减缓自动分级。对已形成通风死角的粮堆,先查明原因,如是因为杂质过大,可采取清理死角处的粮食或用单管风机配合通风。风道设计不合理形成通风死角的,可以通过改进风道布置或在通风死角处加插导风管解决。
粮粒及粮堆的构成粮食是小麦、稻谷、玉米、谷子、大麦等禾谷类籽粒及薯类、豆类等的总称。由于受到遗传特性、地理环境和栽培条件等因素影响,每一种粮食的形态特征各不一样,具有的形态结构、物理性质和化学性质,既有共性,又有个性,这些都对粮油储藏产生有利或不利的影响。粮食的构成归纳为:从粮油储藏的角度出发,粮食中包围在胚和胚乳外部的种皮,形成了抵御不利储藏环境的保护组织,对粮食储藏是有利的。而粮粒的胚部则含有较多的营养成分和水分,生命活动旺盛,受到虫霉。一般说来,胚越大,储粮稳定性越差,这是储粮不利的一面。因此,各种粮食构造不同,是导致各种粮食储藏稳定性差异的原因之一。
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